أسهل طريقة لعمل الكيك بدون حليب

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٠١ ، ٢٧ مارس ٢٠١٩

الكيك

الكيك من الحلويات الشهية والذيذة والتي تصنع من البيض، السكر، الزيت البيكنج باودر، الفانيليا وغيرها من المكونات التي تضاف للكيك كإضافة مذاق ونكهة للكيك مثل الحليب، ويعد الحليب من المنتجات التي تضاف على الكثير من الحلويات كمكون أساسي والحليب من الإضافات التي تضاف للكيك ويمكن الإستغناء عنها واستبدالها بمكون آخر، والكيك من الأطباق السهلة في التحضير والتي تحضر في المنزل بسهولة أو يمكن شراؤها من المتاجر الخاصة ببيعها، والكيك يعد من مصادر الفرح إذ يقدم كطبق رئيسي في الكثير من المناسبات كحفلات الأعراس، وأعياد الميلاد والمناسبات الإجتماعية ويمكن أن يقدم بأحجام وأشكال مختلفة وملونة ومذاقات متنوعة.


طريقة عمل الكيك بدون حليب

وقت التحضير ثلاثون دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لثمانية أشخاص.


المقادير

  • كوب من الزبدة المملحة.
  • كوب من حبيبات السكر.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • كوبان من الطحين المنخول.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.


طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • يدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جانبًا.
  • يضاف البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخلط الكهربائي ويخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
  • توضع الزبدة وتخفق مع الخليط حتى تذوب.
  • يوضع الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا حتى يصبح الخليط سلسًا وكثيفًا.
  • يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة، ثم يقدم.


النصائح

  • ينصح بنخل الطحين قبل الاستخدام للتخلص من الكتل ولدخول الهواء في الكيك الذي يساعد على تضاعف الكيك.
  • للتأكد من نضج الكيك ينصح بوضع عود خشبي صغير في الكيك بعد مرور ربع ساعة من خبزه فإذا لم يلتصق الخليط على العود فهذا يدل على نضج الكيك.


طريقة عمل الكيك بدون حليب وزيت

وقت التحضير خمس وثلاثون دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ سبعة أشخاص.


المقادير

  • ثلاث بيضات حجم كبير.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.


طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • يدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلط الكهربائي يوضع البيض والسكر والفانيليا ويخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
  • نضع الزبدة وعصير البرتقال ويخفق الخليط جيدًا.
  • يوضع الطحين والبيكنج باودر وجوز الهند تدريجيًا حتى يصبح الخليط سلسًا وكثيفًا.
  • يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة، ثم يقدم.


طريقة عمل الكيك بدون حليب وسكر

وقت التحضير خمس وثلاثون دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ سبعة أشخاص.


المقادير

  • أربع بيضات.
  • ربع كوب من العسل.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.


طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • يدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جانبًا.
  • يوضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخلط الكهربائي ويخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
  • توضع الزبدة وعصير البرتقال ويخفق الخليط جيدًا.
  • نضع الطحين، البيكنج صودا والبيكنج باودر ويمزد الخليط حتى يصبح الخليط سلسًا وكثيفًا.
  • يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة أو حتى استواء الكيك ثم يترك حتى يبرد، ويقدم.


النصائح

  • ينصح في دهن القالب بالزبدة لتفادي التصاق الكيك.


طريقة عمل الكيك بدون حليب وبيكنج باودر

وقت التحضير ثلاثون دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ ستة أشخاص.


المقادير

  • واحد كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • بيضتان كبيرتان.
  • كوبان من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • يدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جانبًا.
  • في وعاء الخلط الكهربائي نضع البيض والسكر والفانيليا ويخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
  • نضع الزبدة وتخفق مع الخليط جيدًا.
  • يوضع الطحين ومسحوق الكاكاو ويمزج جيدًا حتى يصبح الخليط سلس.
  • يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى نضج الكيك ثم يترك حتى يبرد، ويقدم.


طريقة عمل الكيك بدون حليب وبيض

وقت التحضير ثلاثون دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ ستة أشخاص.


المقادير

  • كوب من السكر.
  • كوب من الزبدة الذائبة.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تدهن صينية الكيك صغيرة الحجم بالزبدة وتوضع جانبًا.
  • يوضع الطحين، السكر، الفانيليا، الملح والزبدة في وعاء ويخفق المزيج جيدًا باستخدام الخفاقة اليدوية لمدة ثلاث دقائق.
  • يوضع الخليط في صينية الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة أو حتى نضج الكيك ثم يترك حتى يبرد، ويقدم.


طريقة عمل الكيك بدون حليب وفانيليا

وقت التحضير أربعون دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ سبعة أشخاص.


المقادير

  • كوب من السكر.
  • كوب من الزبدة الذائبة.
  • كوبان من الطحين.
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • ثلث ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من المربى.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.


طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • يدهن قالب الكيك حجم متوسط بالزبدة ويوضع جانبًا.
  • نضع البيض، برش الليمون، السكر، الفانيليا، الملح والزبدة في وعاء الخلط الكهربائي ويخفق المزيج جيدًا لمدة أربع دقائق.
  • يوضع الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا على الخليط ويخفق لمدة دقيقتين.
  • يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة أو حتى نضج الكيك ثم يترك حتى يبرد.
  • يوضع المربى على الكيك ويقسم الكيك ثم يقدم في طبق التقديم.


طريقة عمل الكيك بدون حليب وطحين

وقت التحضير ثلاثين دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ ستة أشخاص.


المقادير

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الشوكلاتة.
  • كوبان من الطحين.
  • ست بيضات كبيرة.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • تذوب الزبدة مع الشوكلاتة.
  • نضع صفار البيض في وعاء وبياض البيض في وعاء آخر.
  • يخلط صفار البيض مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • يخفق بياض البيض مع الملح جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
  • يضاف السكر إلى وعاء الشوكولاتة والزبدة وتخلط المكونات جيدًا.
  • يخلط بياض البيض مع خليط الصفار والشوكولاتة لمدة ثلاث دقائق.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • يدهن قالب الكيك بالزبدة.
  • يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة أو حتى استواء الكيك ثم يترك حتى يبرد ويقدم في طبق التقديم.