أسهل طريقة لعمل كب كيك لذيذ

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٣٦ ، ٢٠ مارس ٢٠١٩

كب كيك

يعد الكب كيك من الحلويات المحببة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصةً عند الأطفال نظرًا لحجمه الصغير وطعمه اللذيذ، ويقدم في جميع المناسبات وأعياد الميلاد وفي جميع الأوقات، ويخبز بقوالبٍ خاصةٍ تشبه الكوب، ويعد الكب كيك من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون بالرغم من صغر حجمه، ويزين بعجينة السكر، والشوكولاتة، والكريمة وغيرها، ويعد من أكثر الحلويات انتشارًا في جميع أنحاء العالم، ويحضر بعدة طرقٍ متنوعةٍ ومكوناتٍ مختلفةٍ، وهو سهل التحضير ولا يحتاج للكثير من الوقت والجهد، وسنتعرف في هذا المقال على أسهل طريقةٍ لعمل كب كيك لذيذٍ.


طريقة عمل كب كيك لذيذ

وقت التحضير 35 دقيقةً
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلث كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الباكينج باودر.
  • كوب ونصف الكوب من الدقيق.


طريقة التحضير

  • نحمي الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • نضع الأكواب الورقية في القوالب الخاصة بالكب كيك.
  • نضع الدقيق في وعاءٍ ثم نضيف الملح والباكينج باودر ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها.
  • نضع الزبدة في وعاءٍ آخر ثم نضيف السكر ونخفق المكونات جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يذوب السكر ونحصل على خليطٍ كريميٍ كثيفٍ.
  • نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم نضيف خلاصة الفانيليا ونخفق جيدًا حتى يختفي البيض ونحصل على خليطٍ متجانس القوام.
  • نضيف خليط الدقيق والحليب بالتناوب إلى مزيج البيض تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  • نوزع خليط الكب كيك في القوالب الخاصة ونملأ ثلث القالب.
  • نضع قوالب الكب كيك في الفرن ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
  • نخرج القوالب من الفرن ونترك الكب كيك حتى يبرد.
  • نضع الكب كيك في طبق التقديم ونقدمه مع الشاي أو العصير.


كب كيك بعصير البرتقال

وقت التحضير ساعة و 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص


المقادير

  • كوب من عصير البرتقال.
  • برش ثمرة من البرتقال.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • بيضة.
  • كوب من الدقيق.
  • كمية مناسبة من الشوكولاتة الملونة للتزيين.
  • كمية قليلة من الزبدة لدهن قالب الكب كيك.


طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاءٍ متوسط الحجم.
  • نضيف الفانيليا إلى البيض ونخفق المكونات جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية.
  • نضيف الزيت النباتي إلى مزيج البيض مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
  • نضع الدقيق والباكينج باودر في وعاءٍ آخر ونقلب المكونات جيدًا.
  • نضيف خليط الدقيق إلى مزيج البيض مع الاستمرار في الخفق.
  • نضيف عصير البرتقال وبرش البرتقال إلى المكونات السابقة ونخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليطٍ ناعم القوام.
  • نحمي الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • ندهن القالب الخاص بالكب كيك بالزبدة وننثر فوقها كميةٌ قليلةٌ من الدقيق.
  • نسكب خليط الكب كيك في القالب المدهون ثم نضع القالب في الفرن.
  • نخفف درجة حرارة الفرن إلى 100 درجة مئوية ونتركها لمدة ساعة حتى ينضج الكب كيك.
  • نخرج الكب كيك من الفرن ونزينه بحبيبات الشوكولاتة الملونة.
  • نضع الكب كيك في طبق التقديم ونقدمه.


كب كيك بصوص الشوكولاتة

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص


المقادير

  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف الكوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيضتان.
  • كوب من السكر الناعم البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الباكينج باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو.
  • كوب وربع الكوب من الدقيق.

مقادير صوص الشوكولاتة

  • كمية مناسبة من الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • كوبان من السكر الناعم البودرة.


طريقة التحضير

  • نحمي الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • نحضر قوالب الكب كيك ونضع داخلها الأكواب الورقية.
  • نضع السكر، والباكينج باودر، وبودرة الكاكاو، والدقيق في وعاءٍ ونخلط المكونات جيدًا ونتركها جانبًا.
  • نضع البيض، والزيت النباتي، والحليب، والفانيلا في وعاءٍ آخر ونخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليطٍ متجانس القوام.
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض والحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر.
  • نخفق المكونات جيدًا حتى يختفي الدقيق ونحصل على خليطٍ ناعم القوام.
  • نوزع خليط الكب كيك في الأكواب الورقية.
  • نضع قالب الكب كيك في الفرن ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  • نضع السكر، وبودرة الكاكاو، والحليب على حمامٍ مائيٍ ساخنٍ.
  • نقلب المكونات باستمرار حتى يذوب الكاكاو ونحصل على صوصٍ كثيفٍ وناعم القوام.
  • نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد.
  • نزين الكب كيك بصوص الشوكولاتة ثم نوزع فوقه الشوكولاتة المبشورة.
  • نضع الكب كيك في طبق التقديم ونقدمه.


كب كيك سهل

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص


المقادير

  • ملعقة صغيرة من مسحوق الباكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • 120 غرام من الزبدة الطرية.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الدقيق.
  • بيضتان.


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة الطرية في وعاءٍ متوسط الحجم.
  • نضيف السكر إلى الزبدة ونخفق المكونات جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيجٍ كريميٍ ناعم القوام.
  • نضيف البيض والفانيليا إلى مزيج الزبدة والسكر ونخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • ننخل الدقيق، والملح، والباكينج باودر في وعاءٍ آخر ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها.
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة تدريجيًا مع الخلط المستمر.
  • نضيف الحليب إلى الخليط السابق ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليطٍ متجانس القوام.
  • نوزع أوراق الكب كيك في القالب.
  • نسكب خليط الكب كيك في القوالب حتى تصل إلى منتصف القالب.
  • نضع القالب في فرنٍ محمى مسبقًا ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الكب كيك ويكتسب اللون الذهبي.
  • نخرج القالب من الفرن ونترك الكب كيك إلى أن يبرد.
  • نزين الكب كيك حسب الرغبة ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه.


كب كيك سهل وسريع بالفانيليا

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا


المقادير

  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
  • بيضتان.
  • ثلثا الكوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر.
  • 100 غرام من الزبدة اللينة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة وربع الملعقة من الباكينج باودر.
  • كوب ونصف الكوب من الدقيق.
  • كريمة مخفوقة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع أوراق الكب كيك في القالب ونحمي الفرن.
  • نضع الدقيق في وعاءٍ ثم نضيف الملح والباكينج باودر ونقلب المكونات جيدًا.
  • نضع الزبدة في وعاءٍ آخر ثم نضيف السكر ونخفق المكونات جيدًا لمدة أربع دقائق.
  • نضيف الفانيليا والبيض إلى مزيج الزبدة والسكر ونخفق المكونات مجددًا حتى يختفي البيض.
  • نضيف خليط الدقيق والخليب تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الخلط المستمر حتى نحصل على خليطٍ متجانس القوام.
  • نوزع خليط الكب كيك في القوالب الورقية.
  • نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الكب كيك ويكتسب اللون.
  • نخرج القالب من الفرن ونترك الكب كيك حتى يبرد.
  • نزين الكب كيك بالكريمة المخفوقة ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه.


كب كيك هش

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص


المقادير

  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • كوب ونصف الكوب من الدقيق.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق في وعاءٍ متوسط الحجم ثم نضيف الباكينج باودر، والملح، والسكر ونقلب المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها.
  • نضع البيض في وعاءٍ آخر متوسط الحجم ثم نخفقه جيدًا لمدة خمس دقائق حتى نحصل على مزيجٍ كثيف القوام.
  • نضيف الفانيليا إلى مزيج البيض ونخفق المكونات جيدًا.
  • نضيف الزيت النباتي والحليب السائل إلى مزيج البيض المخفوق مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليطٍ متجانس القوام.
  • نضيف مزيج البيض والزيت إلى مزيج الدقيق والسكر تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى نحصل على خليطٍ ناعم القوام.
  • نغلف قوالب الكب كيك بالأكواب الورقية المخصصة.
  • نوزع خليط الكب كيك في الأكواب الورقية حتى تصل إلى منتصف القالب.
  • نحمي الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • نضع قالب الكب كيك في الفرن ونتركه لمدة ربع ساعة حتى ينضج الكب كيك ويكتسب اللون الذهبي الفاتح.
  • نخرج القالب من الثلاجة ونتركه حتى يبرد الكب كيك.
  • نزين الكب كيك حسب الرغبة.
  • نضع الكب كيك في طبق التقديم ونقدمه مع العصير أو القهوة.