أصابع الموزاريلا

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٤٦ ، ٢٧ فبراير ٢٠١٩
أصابع الموزاريلا

 

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

  

 

المقادير:


  • 250 غ من جبنة الموزاريلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 150 غ من البقسماط المطحون.
  • بيضة صغيرة الحجم.
  • لتر من الزيت.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقطع جبنة الموزاريلا بشكل طولي أي على شكل أصابع.
  2. في وعاء نضع البيضة ونخفقها جيدًا.
  3. في وعاء آخر نضع الملح والفلفل الأسود والبقسماط ونحرك المكونات جيدًا.
  4. نغطس أصابع الموزاريلا في الوعاء الأول (مخفوق البيض) ونقلبها إلى أن تتغطى من كافة الجهات.
  5. ثم نغطس الأصابع في الوعاء الثاني ونقلبها لتتغطى أيضًا من كافة الجهات.
  6. في قدر على النار نضع الزيت ونتركه ليسخن ثم نضع أصابع الموزاريلا ونتركها إلى أن تتحمر.
  7. نخرج الأصابع من قدر الزيت ونضعها على وعاء واسع مفرود بمناديل المطبخ الورقية.
  8. نقدم أصابع الموزاريلا ساخنة.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.

175 مشاهدة