أقراص جوز الهند السورية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 28

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوبان من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • ملعقتان صغيرتان من بشر الليمون الحامض.
  • 5 أكواب من جوز الهند.
  • بياض 8 بيضات.

  طريقة التحضير:


  1. في وعاء نضع بياض البيض ونخفقه جيدًا حتى يصبح بقوام كريمي.
  2. نضيف بشر الليمون والفانيليا والسكر ونحرك المكونات جيدًا.
  3. نضع جوز الهند المبشور ونحرك مرة أخرى .
  4. نضع المزيج في قدر ونضعه على نار هادئة إلى أن يسخن.
  5. نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد مدة نصف ساعة.
  6. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. نشكل المزيج على شكل دوائر متوسطة الحجم ونضغط عليها براحة اليد لتصبح على شكل أقراص.
  8. في صينية نرتب أقراص جوز الهند بشكل مناسب ونترك مسافة بين كل قرص وآخر.
  9. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي خمس دقائق إلى أن تتحمر.
  10. نخرج الصينية من الفرن.
  11. نضع أقراص جوز الهند السورية في طبق التقديم ونقدمها.

 

 

نصائح:


  • يفضل زيادة كمية جوز الهند في تحضير أقراص جوز الهند.