أكلات رجيم سبانخ بالجبنة البيضاء

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

1. بيضتان متوسطات الحجم.
2. 250 غ من السبانخ الطازج.
3. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة خالي الدسم.
4. ملعقة كبيرة ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة قليلة الدسم.
5. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة اللايت.
6. ملعقة كبيرة ونصف من الزيت النباتي.
7. 100 غ من لحم العجل رأس عصفور خالي من الدهون.
8. 150 غ من الجبنة البيضاء.
9. نصف كوب من الماء.
10. نصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
11. رأس صغير الحجم من البصل وزن الرأس 70 غ.
12. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
13. ملعقة صغيرة من الملح.
14. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
15. ضرس من الثوم.

طريقة التحضير:

1. نضمم السبانخ ونفرمه فرما خشنا ثم نغسله بالماء.
2. نضع السبانخ جانبا ليتصفى من الماء.
3. نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما ونهرس الثوم.
4. نضع الزيت النباتي في قدر على النار ونتركه ليسخن ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلبهما.
5. نغسل قطع اللحمة ونقطع القطع لمكعبات صغيرة الحجم ونضيفها للزيت والبصل والثوم ونقلبهم.
6. نتبل اللحمة بالفلفل الأسود والملح والبابريكا ثم نضيف صلصة الطماطم ونتركها على النار مدة خمس دقائق.
7. نضيف نصف كوب من الماء للحمة ونتركها على النار مدة ربع ساعة.
8. نخفق البيض مع الحليب ونضعه في وعاء عميق.
9. نحمي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
10. نضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف السبانخ ونقلبه حتى يذبل ثم نرفعها عن النار.
11. نرفع اللحمة عن النار بعد أن تنضج ونضعها في صينية للفرن ثم نضيف لها السبانخ وخليض البيض ونضعها في الفرن.
12. نفتت الجبنة البيضاء ونضيفها للصينية على الوجه قبل أن تنضج.
13. نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتتماسك قليلا ثم تقطع وتقدم.

نصائح:

1. نغسل السبانخ عدة مرات لنتخلص من الأتربة.