الآيس كريم بالشوكولاتة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 4 ساعات وربع الساعة

عدد الحصص:  10

مستوى الصعوبة: متوسطة 

 

 

المقادير:


  • لتران من كريمة الخفق.
  • علبتان من الحليب المكثف والمحلى وزن العلبة 397 غ.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • 4 مغلفات من الكريمة البودرة وزن المغلف 40 غ.

للتزيين:

  • 4 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة السائلة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الكريمة البودرة ونضيف لها كريمة الخفق ونخفق جيدًا حتى تتكاثف الكريمة.
  2. نضيف الحليب المكثف المحلى والشوكولاتة البودرة ونخفق من جديد حتى تتجانس المكونات.
  3. نقوم بتغليف الوعاء بالنايلون الخاص بتغليف الطعام ثم يوضع في الفريزر حيث نقوم بتقليبه كل نصف ساعة خلال أول ساعتين حتى لا يتماسك ويتحجر.
  4. يترك الآيس كريم بالشوكولاتة بعد ذلك في الفريزر مدة ساعتين إضافيتين.
  5. بعد ذلك نخرجه ونضعه في أكواب التقديم ونشكله على شكل كرات باستخدام ملعقة الآيس كريم ويزين بالشوكولاتة السائلة.

 

نصائح:


  •  لتسهيل سكب الآيس كريم نضع الملعقة المخصصة بالماء الساخن ونستخدمها مباشرة.