البسكويت المخرم الفرنسي

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٢٥ , ٢٧ فبراير ٢٠١٩
logo
البسكويت المخرم الفرنسي

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: سهلة



المقادير:


  • ربع كوب من شراب االذرة المحلى لايت.
  • ربع كوب من السمنة النباتية المخصصة للحلوى.
  • 1/3 كوب من السكر البني.
  • نصف كوب من الطحين.


طريقة التحضير:


  • نسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.
  • نضع شراب الذرة المحلّى في قدر صغير على حرارة متوسطة، ثم نضيف السمنة النّباتية والسكر البني، نحرك باستمرار إلى أن يغلي المزيج.
  • ننخل الطحين ونضيفه إلى المزيج بالتدريج ونحرك ثم نرفعه عن النار.
  • نملأ وعاءً كبيرًا بالماء الدّافئ ونضع القدر داخله كي يبقى المزيج دافئًا.
  • نضع ورقة زبدة على صينية خَـبْز.
  • نضع مقدار ملعقة صغيرة من المزيج على صينية الخَبْز، ونفرده ثم نكرّر العملة على ما تبقى من المزيج، نترك مسافة 7 سم بين القطعة والأخرى وندخل الصينيّة في الفرن مدّة 5 دقائق إلى أن تنضج، ثم نخرجها من الفرن وننتظر إلى أن تبرد قبل رفعها من الصينية وتقديمها.



النصائح:


  • لاستبدال السكر البني في الوصفات نستخدم ملعقة كبيرة من العسل الأسود لكل كوب من السكر.