المدة الزمنية: نصف ساعة عدد الحصص: 12 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير:
- ربع كوب من شراب االذرة المحلى لايت.
- ربع كوب من السمنة النباتية المخصصة للحلوى.
- 1/3 كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الطحين.
- نصف كوب من اللوز المجروش. (40 غ).
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.
- نضع شراب الذرة المحلى في قدر صغير على حرارة متوسطة ثم نضيف السمنة النباتية والسكر البني، نحرك باستمرار إلى أن يغلي المزيج.
- ننخل الطحين ونضيف إليه اللوز المجروش ثم نضيفه إلى المزيج بالتدريج، ونحرك ثم نرفعه عن النار.
- نملأ وعاءً كبيرًا بالماء الدافئ ونضع القدر في داخله لكي يبقى المزيج دافئًا.
- نضع ورقة زبدة على صينية خَـبْز.
- نضع مقدار ملعقة صغيرة من المزيج على صينيَّة الخَبْز ونفرده، ثم نكرر العملية على ما تبقى من المزيج، نترك مسافة 7 سم بين القطعة والأخرى وندخل الصينية في الفرن مدة 5 دقائق إلى أن تنضج ثم نخرجها من الفرن وننتظر إلى أن تبرد قبل رفعها من الصينية وتقديمها.
النصائح:
- إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .
