البسكويت بالسمسم

المدة الزمنية: 20 دقيقة.                    

مستوى الصعوبة: سهل.

عدد الحصص: 20

المقادير:

• 2 كوب من السكر.
• كوب من الزبدة.
• 2 كوب من السمسم.
• كوب من الطحين.
• بيضتان متوسطتان.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن الصينية.

طريقة التحضير:

1. نضع الزبدة مع السكر ونخفق جيدًا.
2. نخفقا البيض ثم نضيفه للزبدة والسكر، ونخلفق ثم نضيف الطحين تدريجيًا مع استمرار الخفق، والبيكنج صودا، والسمسم، والفانيلا، والملح، ونعجن المكونات جيدًا حتى يصبح العجين متماسكًا.
3. نشكل العجينة إلى أقراص ونضعها متباعدة في صينية مغطاة بالزبدة.
4. نضع الصينية في الفرن مدة 7-10 دقائق على درجة 175 مئوية.

نصائح:

• نخرج الزبدة من الثلاجة قبل فترة من استعمالها.