البطاطا الحلوة المقلية الكورية

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
البطاطا الحلوة المقلية الكورية


المدةالزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة 

 


المقادير:


  • 1 بطاطا حلوة كبيرة الحجم (250 غ).
  • 5 أكواب زيت نباتي للقلي.



طريقة التحضير:


  1. نُقشر البطاطا الحلوة ثم نغسلها ونجففها جيدًا.
  2. نقطع البطاطا الحلوة إلى قطع بسمك نصف سم وطول حوالي 8 سم.
  3. نضع الزيت في مقلاة عميقة وننتظر إلى أن يسخن بعد 8 دقائق.
  4. نضع أصابع البطاطا في الزيت الساخن ونحركها لكي لا تلتصق ببعضها، نقليها مدة 8 دقائق إلى أن تصبح ذهبية ومقرمشة.
  5. نرفع أصابع البطاطا الحلوة من الزيت ونضعها على ورق ماص للزيت ثم ننقلها إلى طبق ونقدم.



نصائح:


  • للحصول على بطاطا مقرمشة نقليها حتى تنضج ثم نرفعها من الزيت ونتركها قليلًا لتبرد ثم نعاود قليها حتى تتحمر.