المدة الزمنية: ساعة و ربع.
عدد الحصص: 8 أشخاص
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 8 بطاطا متوسطة الحجم ) 220 غ الحبة).
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ربع ضمة أوراق الثوم المعمر.
طريقة التحضير:
- نغسل اوراق الثوم المعمر ثم نفرمها فرماً ناعماً.
- نغسل البطاطا حتى نزيل من التراب تماماً ولا نقشرها.
- نصنع شقوق عرضية في البطاطا ونحرص على أن تبقى الحبة كاملة.
- في وعاء نمزج الزبدة ،والملح، والبابريكا، وبودرة البصل وأوراق الثوم المعمر حتى تتوزع جيداً في الزبدة.
- ندهن سطح البطاطا وداخل الشقوق بالزبدة.
- نـلف البطاطا بطبفتين من ورق القصدير و نحكم اغلاقها.
- ندفن البطاطا داخل الجمر المشتعل ونتركها لمدة ساعة و نتأكد من نضوجها عن طريق غزها بالشوكة.
نصائح:
- للحفاظ على البطاطا لأطول وقت ممكن دون تعفن، نخزنها بعيدًا عن البصل.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 8 |
| السعرات الحرارية للحصة: 270 سعرة |
| الكربوهيدرات: 37.5غ |
| البروتين: 4غ |
| الدهون: 11.5غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
