البيض بالبسطرمة للسحور

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: عشر دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير :


  • 125 غ من البسطرمة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • بيضتان متوسطتان الحجم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الزيت النباتي في مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن.
  2. نقطع البسطرمة لقطع صغيرة الحجم ثم نضيفها ونقلبها حتى يبدأ لونها يتغير حوالي نصف دقيقة.
  3. أثناء ذلك نخفق البيض جيدًا ثم نضيفه للبسطرمة ونقلبهم حتى يختلطوا وينضج البيض ثم نرفعهم عن النار ونضع البيض والبسطرمة في طبق التقديم ويقدم ساخنًا.

 

 

نصائح:


  • لتجنب ترك البيض أثرًا عند كسره فوق الطاولة نضع منديلًا ورقيًا تحته.
  • للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.
  • لتنظيف قشر البيض: يمسح بقطعة نظيفة ورطبة من القماش، دون غسله بالماء.

136 مشاهدة