محتويات
- ١ المدة الزمنية: 2:20
- ٢ مستوى الصعوبة: متوسطة
- ٣ عدد الحصص: 4
- ٤ المقادير:
- ٤.١ دجاجة متوسطة ( 1200 غ).
- ٤.٢ 3 حبات بطاطا كبيرة الحجم (الحبة 360 غ).
- ٤.٣ كوب من عصير الطماطم.
- ٤.٤ حبتان من البصل المتوسط (الحبة 120 غ).
- ٤.٥ 3 فصوص من الثوم.
- ٤.٦ مكعب مرق دجاج.
- ٤.٧ ملعقة صغيرة من البهار.
- ٤.٨ ملعقة صغيرة من الملح.
- ٤.٩ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ٤.١٠ ملعقة صغيرة من المردقوش.
- ٤.١١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ٤.١٢ ملعقة صغيرة من القرفة.
- ٤.١٣
- ٥ للتزيين:
- ٦ طريقة التحضير:
- ٦.١ 1- نقوم بغسل الدجاجة وتقطيعها أربعة قطع.
- ٦.٢ 2- نقوم بتقطيع البصل حتى يصبح ناعمًا.
- ٦.٣ 3- نقطع البطاطا إلى حلقات أو إلى دوائر، ونهرس الثوم.
- ٦.٤ 4- نضع الدجاج في وعاء ونبدأ بتتبيله، ونضيف إليه الملح، والبهار، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والقرفة، والمردقوش، ونخلط المكونات جيدًا ونضعها في الثلاجة مدة ساعة واحدة.
- ٦.٥ 5- في صينية نرتب البطاطا، ثم نضع الدجاج فوق حلقات البطاطا ونضيف إليه الثوم والبصل وعصير الطماطم.
- ٦.٦ 6-نغلق الصينية بالقصدير، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، مدة 50 دقيقة.
- ٦.٧ - لتجنب تجمع الدم في لحم الدجاج، نغسله بماء بارد.
المدة الزمنية: 2:20
مستوى الصعوبة: متوسطة
عدد الحصص: 4
المقادير:
-
دجاجة متوسطة ( 1200 غ).
-
3 حبات بطاطا كبيرة الحجم (الحبة 360 غ).
-
كوب من عصير الطماطم.
-
حبتان من البصل المتوسط (الحبة 120 غ).
-
3 فصوص من الثوم.
-
مكعب مرق دجاج.
-
ملعقة صغيرة من البهار.
-
ملعقة صغيرة من الملح.
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
ملعقة صغيرة من المردقوش.
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
-
ملعقة صغيرة من القرفة.
للتزيين:
- 4 عروق من البقدونس.
طريقة التحضير:
1- نقوم بغسل الدجاجة وتقطيعها أربعة قطع.
2- نقوم بتقطيع البصل حتى يصبح ناعمًا.
3- نقطع البطاطا إلى حلقات أو إلى دوائر، ونهرس الثوم.
4- نضع الدجاج في وعاء ونبدأ بتتبيله، ونضيف إليه الملح، والبهار، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والقرفة، والمردقوش، ونخلط المكونات جيدًا ونضعها في الثلاجة مدة ساعة واحدة.
5- في صينية نرتب البطاطا، ثم نضع الدجاج فوق حلقات البطاطا ونضيف إليه الثوم والبصل وعصير الطماطم.
6-نغلق الصينية بالقصدير، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، مدة 50 دقيقة.
7- نغسل عروق البقدونس ونفرمها.
نصائح:
- لتجنب تجمع الدم في لحم الدجاج، نغسله بماء بارد.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 4 |
السعرات الحرارية للحصة: 712سعرة |
الكربوهيدرات: 58غ |
البروتين: 76.5غ |
الدهون: 20.5غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
211 مشاهدة