القرطلة حلى السلة بالكرز والشوكلاتة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 25 دقيقة

عدد الحصص: 20

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 20 قطعة شوكولاتة (30 غ للقطعة).
  • 20 ملعقة كبيرة مُربى كرز مع القطع.
  • بيضة صغيرة.
  • نصف كوب زبدة.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • ربع كوب كاسترد.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر.
  • كوب و3/4 من الطحين.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نُـنخل الطحين ونضعه في وعاء كبير، نُـضيف إليه الباكينج باودر والكاسترد.
  2. نخفق الزبدة والسكر إلى أن يختلطا.
  3. نخفق البيض والفانيلا معًا ثم نُـضيفهما إلى الطحين ونحرك ثم نُـضيف الزبدة والسكر ونقلب إلى أن نحصل على عجينة متماسكة ذات قوام يمكن تشكيله.
  4. نُـقسم العجينة إلى 20 قطعة متساوية ونُـشكل كل قطعة على شكل سلة صغيرة ثم نضعها في صينية خبز الكب كيك ونثقب ثقبًا صغيرًا في قعرها بواسطة الشوكة.
  5. نُـسخن الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية ثُم نُـدخل السلال إلى الفرن لمدّة 13 دقيقةً.
  6. نخرجها من الفرن ونضع فيها قطعة الشوكولاتة وهي ما زالت ساخنةً ثم نملأ كل حبة بملعقة كبيرة من مربى الكرز ثم نُـقدم.

 

 

النصائح:


  • للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.
  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .

96 مشاهدة