المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد لحصص: 3
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- نصف رأس من القرنبيط كبير الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البهار.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 فصوص كبيرة من الثوم.
- 6 عروق من البقدونس.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت لدهن الصينية.
طريقة التحضير:
- نغسل ثم نقطع القرنبيط.
- نقشر ثم نهرس الثوم.
- نغسل ثم نفرم البقدونس.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- في وعاء نضع الزيت والثوم والقرنبيط ونخلط جيدًا.
- في صينية مدهونة بالزيت نضع مزيج القرنبيط وندخلها إلى الفرن مدة 25 دقيقة.
- نقلب القرنبيط بين الحين والآخر ونتركه إلى أن يتحمر.
- نخرج الصينية من الفرن.
- نضع القرنبيط في طبق التقديم ونضع الملح والبهار ونزينه بالبقدونس المفروم ثم نقدمه.
نصائح:
- لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 3 |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
