الكيك بدون بيض

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:١٠ ، ٢٥ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
  • 4 أكواب من الطحين.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوبان من المشروب الغازي بنكهة الليمون.
  • كوبان من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الطحين لرش القالب.
  • ربع ملعقة كبيرة من الزيت لدهن القالب.

للتزيين:

  • نصف كوب من السكر البودرة.

 

 

طريقة التحضير:


  1.  نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  ننخل الطحين في وعاء كبير ونضيف الملح والباكينغ باودر والفانيلا البودرة ونحرك جيدًا.
  3.  نضع السكر والمشروب الغازي في وعاء ونحرك المكونات إلى أن يذوب السكر تمامًا.
  4.  نضع الزبدة والزيت ونحرك مرة أخرى وبشكل جيد.
  5.  نضيف خليط الطحين ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد مدة 3 دقائق إلى أن نحصل على قوام الكيك.
  6.  ندهن قالبًا بالزيت ثم نرش الطحين ونوزعه بالتساوي على كامل القالب ثم نسكب مزيج الكيك.
  7.  ندخل القالب إلى الفرن ونتركه مدة 25-30 دقيقة إلى أن يتحمر الكيك وينضج.
  8.  نخرج القالب من الفرن ونترك الكيك إلى أن يبرد.
  9.  نزين الوجه بالسكر البودرة و نضعه في طبق التقديم ثم نقطعه ونقدمه.

 

 

نصائح:


  • يجب نخل الطحين قبل استخدامه لتجنب وجود الكتل.