بطاطا بوريه

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسط

المقادير:

• ½ كيلو بطاطا.
• ½ كوب حليب كامل الدسم.
• 100 غ من الزبدة.
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مطحونة.
• ¼ كوب جبنة تشيدر مبشورة.

طريقة التحضير:

1.  تنظف البطاطا وتقشر وتقطع إلى شرائح.
2. تسلق البطاطا مدة 30 دقيقة.
3. تصفى البطاطا من الماء ويضاف إليها الحليب والزبدة وجوزة الطيب وتهرس جيدًا.
4. نضيف جبنة التشيدر ونحرك جيدًا.
5. يوضع الخليط في المايكرويف مدة 2 دقيقة حتى تذوب الجبنة ثم نخرجها ونحركها جيدًا.
6. تسكب بطاطا البوريه وتقدم ساخنة.

نصائح:

• لحفظ البصل والثوم مدة أطول نضعها في جوارب من النايلون ونعلقها في مكان مظلم.
•  لتجنب تلف حبات البطاطا، تحفظ بعيدًا عن البصل.