بف باستري بجبنة فيتا مع النعناع

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 200 غ من جبنة فيتا.
  • 400 غ من مربعات عجينة البف باستري.
  • ربع ضمة متوسطة الحجم من النعناع الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • بيضة صغيرة الحجم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل النعناع جيدًا ونفرمه فرمًا خشنًا.
  2. نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  3. في وعاء نضع زيت الزيتون ونضيف الملح والنعناع المفروم ونحرك المكونات جيدًا.
  4. نضيف جبنة فيتا ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  5. في وعاء نضع البيض ونخفقه جيدًا.
  6. في منتصف كل مربع نضع مزيج جبنة الفيتا والنعناع الطازج ونغلق العجينة جيدًا لنحصل على عجينة بف باستري مثلثة الشكل وندهن سطحها بالبيض.
  7. نضع مثلثات عجينة البف باستري في صينية وندخلها الفرن حوالي 25-30 دقيقة إلى أن تتحمر وتنضج.
  8. نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.

173 مشاهدة