المدة الزمنية: 10 دقائق
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- ملعقة كبيرة من المستكة.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من الشومر الحب.
- ملعقة كبيرة من اليانسون.
- ملعقة كبيرة من المحلب الحب.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بطحن المستكة وحدها في المطحنة الكهربائية.
- نقوم بوضع المستكة المطحونة في وعاء ونضيف لها القرفة البودرة.
- نضع في المطحنة اليانسون والشومر والمحلب وحبة البركة، ونقوم بطحنها جيدًا.
- نضيف القرفة والمستكة فوق باقي البهارات ونطحن جيدًا.
- وبذلك تكون بهارات المعمول جاهزة ونستطيع استخدامها عند القيام بعمل المعمول، ونقوم بوضع ملعقة واحدة من بهارات المعمول لكل كيلو من الطحين.
نصائح:
- طحن البهارات قبل الاستخدام مباشرة.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 6 |
| السعرات الحرارية للحصة: 17 سعرة |
| الكربوهيدرات: 3غ |
| البروتين: 0.5غ |
| الدهون: 0غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
