بودينغ الفانيلا صيامي

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: ساعتان ونصف

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

 

المقادير:


  • 5 أكواب من حليب اللوز.
  • 6 ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوب و 1/3 من السكر.
  • 4 ملاعق كبيرة من المارغارين.
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • 3 حبات فراولة متوسطة للتزيين.
  • 30 حبة بلوبيري للتزيين.
  • 6 حبات توت أسود للتزيين.
  • 6 حبات توت عليق للتزيين.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نخلط كوبًا من حليب اللوز مع النشا ونحرك إلى أن يذوب النشا تمامًا.
  2. نضع المتبقي من الحليب مع السكر في طنجرة على حرارة متوسطة ونحرك لكي يذوب السكر، عندما يتصاعد البخار من الحليب نضيف النشا بالتدريج ونستمر بالتحريك إلى أن يغلي المزيج بعد ما يقارب الـ 5 دقائق.
  3. نخفف الحرارة ونطهو المزيج مدة 5 دقائق أخرى مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يصبح المزيج كثيفًا.
  4. نطفئ النار ونضيف المارغارين والفانيلا ونحرك ثم نوزع بودينغ الفانيلا على أكواب التقديم وندخله إلى الثلاجة مدة ساعتين.
  5. نغسل الفراولة جيدًا ونزيل قمعتها الخضراء ونقطعها إلى نصفين.
  6. نغسل البلوبيري والتوت الأسود وتوت العليق ونجففها من الماء.
  7. نخرج البودينغ من الثلاجة ونزين كل كوب بحبة من التوت الأسود وحبة من توت العليق و5 حبات من البلوبيري ونصف حبة فراولة ونقدم بودينغ الفانيلا مباشرة وهو بارد.

 

 

النصائح:


  • لإزالة قمع الفراولة دون أن نقسمها: نضع قشة في القمعة ونضغطها للأسفل.