المدة الزمنية: 20 دقيقة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير:
- 225 غ لحم بقري مفروم ناعم.
- مغلف تتبيلة التاكو (15 غ وزن المغلف).
- كوب أرُز متوسط الحبة.
- نصف كوب جبنة تشدر مبروشة.
- بندورة متوسطة الحجم (125 غ).
- 3 أوراق كبيرة من ورق الخس. (25 غ وزن الورقة).
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- ندهن المقلاة بالزيت ونضعها على نار متوسطة، ثم نضيف اللحم ونقلب إلى أن يصبح بنيًّا وينضج، ثم نصفّي الدهون عنه.
- أثناء ذلك نغسل الأرز ونصفيه من الماء.
- نضيف مغلف تتبيلة التاكو والماء، نُـحرك وننتظر إلى أن يغلي الماء ونضيف الأرُز ونحرك جيدًا.
- نرش الجبنة على الوجه ونغطي المقلاة مدة 5 دقائق، على نار هادئة.
- نغسل الخس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
- نغسل البندورة جيدًا ونفرمها فرمًا ناعمًا.
- نرفع الغطاء عن المقلاة ونرش فوقها البندورة والخس ونقدم الطبق مباشرةً.
النصائح:
- للحفاظ على أوراق الخس نضرةً، نغسلها بالماء البارد.
- للتّقليل من كمية الدّهون نستخدم رذاذ الزيت بدلًا من الزيت.
.
