تاكو مكسيكي نباتي

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: ساعة نصف

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 200 غ فاصولياء سوداء معلبة.
  • 4 ملاعق كبيرة ذرة معلبة.
  • 1 أفوكادو متوسطة الحجم. (170 غ).
  • 1 فليفلة حمراء متوسطة الحجم. (220 غ).
  • 20 عرق كزبرة.
  • ليمونة خضراء متوسطة الحجم. (90 غ).
  • عرق بصل أخضر متوسط الحجم. (15 غ).
  • قرن فلفل أحمر حار متوسط الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • خبزتان تاكو.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الفاصولياء السوداء بعد تصفيتها ثم نضعها في داخل خبزة التاكو ونضع فوقها الذرة ونرش فوقها الملح.
  2. نغسل الفليفلة الحمراء ونزيل بذورها ثم نقطعها إلى قطع متوسطة ونضعها فوق الفاصولياء السوداء.
  3. نغسل الفلفل الأحمر الحار ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه على التاكو.
  4. نغسل البصل الأخضر ونفرمه فرمًا متوسطـًا ونضعه على التاكو.
  5. نغسل الأفوكادو ونقشرها ثم نزيل بذرتها ونقطعها إلى مكعبات ثم نضعها على التاكو.
  6. نغسل الكزبرة الخضراء جيدًا ثم نفرمها فرمًا خشن ونضعها فوق التاكو.
  7. نغسل الليمونة الخضراء ونقطعها إلى 4 أجزاء، نعصر نصفها فوق التاكو ونزين بالنصف الآخر ثم نقدمها.

 

 

 

النصائح:


  • لتسريع نضج الأفوكادو: نضعه في وعاء مع أرز غير ناضج.
  • لتجنب انتقال حرقة الفلفل الحار إلى اليد، ندهنها بقليل من الزيت قبل التقطيع.

194 مشاهدة