المدة الزمنية: 10 دقائق
عدد الحصص: 8
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- نصف حبة صغيرة من الليمون (الحبة 60 غ).
- 6 ملاعق كبيرة من النشا.
- 8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 10 أضراس من الثوم.
- كوب ونصف من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الماء والنشا في قدر على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح ساخنًا.
- بعد ذلك نرفع القدر من على النار ونتركه ليبرد.
- نعصر الليمون، ونقشر الثوم ونهرسه.
- نضع خليط النشا في الخلاط مع عصير الليمون والملح والثوم ونخلط جيدًا.
- نقوم بإضافة زيت الزيتون تدريجيًا للخليط من أعلى الخلاط على شكل خيط رفيع، أو نقط متتالية، حتى يكاثف الخليط ويصبح بالسُمك المطلوب.
- وبذلك يكون جاهزًا للتقديم مع قطع دجاج البروستد.
نصائح:
- لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 8 |
| السعرات الحرارية للحصة: 149 سعرة |
| الكربوهيدرات: 6.5غ |
| البروتين: 0غ |
| الدهون: 13.5غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
