حشوة التورتيلا المكسيكية مع الجبنة الكريمية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 المدة الزمنية: ساعتان و40 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

 المقادير:


  • 68 غ من الزيتون الأسود.
  • 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • عرق صغير الحجم من البصل الأخضر (10 غ).
  • ملعقة كبيرة من البهارات.
  • نصف كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
  • 120 غ من الجبنة الكريمية.
  • نصف كوب من السالسا.
  • 60 غ من القشطة الحامضة.
  • 3 عروق صغيرة الحجم من البصل الأخضر للتقديم وزن العرق الواحد 10 غ.
  • ملعقة كبيرة من صلصة التاكو.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل عرق البصل ونقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم.
  2. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى شرائح.
  3. نضع الجبنة الكريمية في وعاء والسالسا والتاكو وشرائح الزيتون والبصل والبهارات والقشطة الحامضة وجبنة التشيدر ونحرك المكونات جيدًا.
  4. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج الجبنة ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  5. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا.
  6. نغطي حشوات التورتيلا ونضعها في الثلاجة حوالي ساعتين إلى ساعتين ونصف إلى أن تبرد وتتماسك.
  7. نخرج التورتيلا من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية الحجم.
  8. نضعها في طبق التقديم ونقدم بجانبها أعواد البصل ونقدمها باردة.

 

 

النصائح:


  • للحفاظ على نكهة الزيتون طوال فترة تخزينه نحفظه في عبوة غير شفافة بعيدًا عن الضوء.

109 مشاهدة