حشوة التورتيلا بالتيركي المدخّن والجبنة الكريمية

المدة الزمنية: 10 دقائقعدد الحصص: 3مستوى الصعوبة: متوسطة المقادير:

1. 120 غ من الجبنة الكريمية.
2. 6 شرائح من التيركي المدخّن.
3. 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
4. 3 أوراق كبيرة الحجم من الخس (الورقة 28 غ).

طريقة التحضير:

1. نغسل الخس جيدًا ثم نفرمه فرمًا خشنًا.
2. نشعل الشواية ونتركها تسخن ثم نضع أرغفة التورتيلا ونتركها تسخن.
3. نرفع التورتيلا عن الشواية وندهنها بالجبنة الكريمية.
4. نضيف شرائح التيركي المدخّن ثم الخس ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
5. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا.
6. نضع حشوات التورتيلا في وعاء ونغلّفه بالنايلون ونتركه إلى أن تتماسك الحشوة.
7. نقطّع التورتيلا إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم.، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.

نصائح:

1. يُغسل الخس بالماء وقليل من الملح وبضع نقاط من الخل.

.