حشوة التورتيلا بالحمّص مع السبانخ والفلفل الأحمر

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
حشوة التورتيلا بالحمّص مع السبانخ والفلفل الأحمر

المدة الزمنية: خمس دقائق

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • نصف حبة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر (الحبة الكاملة 120 غ).
  • رغيف متوسط الحجم من خبز التورتيلا الذرة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الحمّص.
  • 10 عروق صغيرة الحجم من السبانخ الطازج.
  • شريحة من الديك الرومي.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل أوراق السبانخ جيدًا.
  2. نغسل الفليفلة ونقطعّها إلى شرائح طولية.
  3. نفرد رغيف التورتيلا وندهنه بالحمص ثم نضع شريحة الديك الرومي ثم السبانخ والفلفل الأحمر ونوزع الكميات بالتساوي على الرغيف.
  4. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا.
  5. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  6. نقطّع حشوة التورتيلا إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم ونثبّت كل قطعة بعود الأسنان.
  7. نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

 

 

النصائح:


  • للحفاظ على الخضراوات طازجة نقوم بغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.

84 مشاهدة