حشوة التورتيلا بالسلمون المدخّن مع الجبنة الكريمية والبصل الأحمر

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

 

المدة الزمنية: ساعة و20 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 240 غ من شرائح السلمون المدخّن.
  • 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • حبة كبيرة الحجم من البصل الأحمر (150 غ).
  • 8 ملاعق كبيرة الحجم من الجبنة الكريمية.
  • 8 عروق من الشبّت الطازج.

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الشبّت ونفرمه فرمًا خشنًا.
  2. نقشّر البصل ونقطّعه إلى شرائح رفيعة.
  3. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا.
  4. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بالجبنة ثم نضع الشبّت ثم شرائح السلمون ثم البصل ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  5. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  6. نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك.
  7. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ونقسمها من المنتصف، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

 

نصائح:


  • للتخلص من رائحة البصل العالقة في اليدين نفركهما بعرق بقدونس.