المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص: 3
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- ربع كوب من الزيتون الأسود.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر.
- 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
- 6 ملاعق كبيرة الحجم من جبنة فيتا.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- نزيل بذور الزيتون الأسود والأخضر ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع الفيتا في وعاء، ونخفقها جيدًا ثم نضيف قطع الزيتون الأسود والأخضر والفلفل الأسود ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
- نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الجبنة ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
- نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا.
- نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك تمامًا.
- نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية الحجم.
- نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.
النصائح:
- للحفاظ على نكهة الزيتون طوال فترة تخزينه نحفظه في عبوة غير شفافة بعيدًا عن الضوء.
.
