حشوة التورتيلا بزيتون كلمتّا مع جبنة فيتا والبصل الأخضر

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 150 غ من زيتون كلمتّا.
  • 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • 8 ملاعق كبيرة من جبنة فيتا.
  • عرقان كبيرا الحجم من البصل الأخضر الطازج (العرق 25 غ).

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل عرقي البصل ونقطعّها إلى قطع صغيرة الحجم.
  2. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  3. نضع جبنة فيتا في وعاء ونخفقها ثم نضيف مكعبات الزيتون والبصل ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  4. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الفيتا وزيتون كلمتّا ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  5. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  6. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك جيدًا.
  7. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم.
  8. نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

 

نصائح:


في حال عدم توفرزيتون كلمتا يمكن استبداله بأي نوع زيتون آخر.

75 مشاهدة