حشوة التورتيلا بفلفل الهالبينو والزيتون الأسود مع جبنة التشيدر والقشطة الرائبة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

خبز التورتيلا خبز ذو أصل مكسيكي، ويُستخدم في الكثير من الوصفات، نقدم لكم طريقة إعداد حشوة التورتيلا بفلفل الهالبينو والزيتون الأسود مع جبنة التشيدر والقشطة الرائبة.

 

 

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


  • 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • قرنان من فلفل الهالبينو وزن القرن الواحد 14 غ.
  • 120 غ من القشطة الرائبة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • كوب من جبنة التشيدر المبشورة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل فلفل الهالبينو جيدًا ونزيل البذور ثم نقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  2. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  3. نضع القشطة الرائبة في وعاء ونخفقها جيدًا ثم نضيف مكعبات فلفل الهالبينو والزيتون وجبنة التشيدر ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  4. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج القشطة الرائبة ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  5. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  6. نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعهم في الثلاجة حوالي ساعة إلى أن تبرد وتتماسك جيدًا.
  7. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ثم نقطعّهم إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

 

 

نصائح:


  • يمكن إعداد خبز التورتيلا في المنزل عوضًا عن شرائه من المخبز.

 

136 مشاهدة