حلاوة الشعرية العراقية

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
حلاوة الشعرية العراقية


المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: متوسطة

 


المقادير:


  • 4 أكواب من الشعيرية.
  • كوبان ونصف من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
  • 6 أكواب من الماء.
  • نصف كوب من الزيت.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور للتزيين.

 


طريقة التحضير:


  1. نضع الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف الشعرية ونقلبها إلى أن تكتسب اللون الأشقر.
  2. نسكب الماء ونتركها إلى أن تنضج.
  3. نضع السكر ونحرك إلى أن يذوب تمامًا ويجف الماء.
  4. نضيف ملعقتين صغيرتين من الهيل المطحون ونحرك المكونات ثم نرفع القدر عن النار.
  5. نضع حلاوة الشعرية في طبق التقديم ونزين الوجه بجوز الهند ونقدمها.

 


نصائح:


  • يمكن تزيين حلاوة الشعرية بالمكسرات وذلك حسب الرغبة.