حلقات البصل المقلية

حلقات البصل من الوصفات سهلة التحضير والتي تقدم عادةً على أنها طبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية على المائدة.

وقت الطبخ: 10 دقائق

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة.

المقادير:

• 1\2 كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رأسان صغيرا الحجم من البصل (وزن الحبة 70 غ).
• 1\2 كوب من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1\2 كوب من الماء.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ثم نقطعه على شكل حلقات بحيث يكون سمك كل حلقة 1\2 سنتيمتر.
2. ننخل الطحين ونضعه في وعاء واسع ثم نضيف إليه الفلفل الأسود والماء والملح ونحرك جيدًا حتى يصبح قوام الخليط متجانسًا وثخينًا.
3. نضع حلقات البصل في خليط الماء والطحين حتى يتوزع الخليط على أجزاء الحلقات كاملة.
4. نسخن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار هادئة ثم نضيف إليه حلقات البصل ونقلبها إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبيًا ثم نطفئ النار.
5. نضع ورق نشاف على طبق واسع ثم نضع حلقات البصل فيه.

نصائح:

• نقلي حلقات البصل بعد أن يسخن الزيت جيدًا.