حلوة الوردة

المدة الزمنية: 25 دقيقة

عدد الحصص: 10 أشخاص

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 8 ملاعق صغيرة من النشا.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• 4 ملاعق كبيرة من الطحين.
• 4 حبات من البيض.
• كوب من الحليب السائل  كامل الدسم.

للقلي:

• لتر من الزيت.

للتزيين:

• 10 ملاعق صغيرة من العسل.
• ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير:

1. نضع البيض في وعاء الخفق ونضيف له الفانيلا ونخفقه جيدًا.
2. نضيف الحليب السائل مع استمرار الخفق ثم نضيف كمية الطحين بشكل تدريجي مع الخفق، كما نضيف النشا تدريجيًا.
3. نضع الزيت في قدر ونضعه على النار حتى يسخن تمامًا.
4. نقوم بغمس قالب الوردة في الزيت الساخن لخمس ثوانٍ، ثم نغمسه في العجين لخمس ثواني ونعيد القالب للزيت ونقلي العجينة في الزيت حتى تتحمر.
5. نخرج قطع الورد المقلية ونضعها في طبق عليه منديل ماص للزيت.
6. نضع حلوى الوردة في طبق التقديم ونضع العسل عليها ونرش السمسم على وجهها، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

نصائح:

• يمكن أن نستخدم القطر بدل من العسل.