رول البسكويت والشوكولاتة حلويات بالبسكويت

المدة الزمنية: 3 ساعات و10 دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• ربع كوب من شوكولاتة الدهن.
• 90 غ من البسكويت بالقمح الكامل السادة.
• نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى (العلبة 397 غ).
• 30 غ من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

1. نضع البسكويت في محضّرة الطعام ونطحنه طحنًا ناعمًا.
2. نضع البسكويت في وعاء ونضيف الزبدة والحليب المكثّف المحلّى ونعجن المكونات بشكل جيد إلى أن تتجانس ببعضها.
3. نفرد ورق الألمنيوم وبواسطة فرشاة الدهن ندهنه بالزيت النباتي ثم نضع مزيج البسكويت ونفردة على كامل الورق ليصبح بسمك (0.5 سم).
4. ندهن سطح عجينة البسكويت بشوكولاتة الدهن ونوزع الكمية على كامل العجينة بالتساوي.
5. نقوم بلف البسكويت لنحصل على شكل رول ونغلفّه بورق الألمنيوم بشكل جيد ثم ندخل رول البسكويت إلى الثلاجة ونتركه حوالي 3 ساعات إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
6. نخرج رول البسكويت من الثلاجة ثم نقطعّه إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.

نصائح:

• يمكن تزيين الرول بالمكسرات والسكر المطحون.