ساندويش التونة والزيتون الأسود بخبز التورتيلا

المدة الزمنية: عشر دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• علبتان من التونة (العلبة 210 غ).
• 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
• ربع كوب من الزيتون الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ورقتان متوسطتا الحجم من الخس.
• حبة ليمون متوسطة الحجم (120 غ).
• حبتان من الطماطم متوسطة الحجم (الحبة 125 غ).

طريقة التحضير:

1. نزيل بذور الزيتون الأسود ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
2. نغسل أوراق الخس جيدًا ونفرمه فرمًا خشنًا.
3. نغسل الليمونة ونعصرها لنحصل على 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
4. نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح طولية.
5. نصفي التونة من الزيت.
6. نضع التونة في وعاء وبواسطة شوكة نقوم بتفتيتها ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض ونسكب الزيت وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات.
7. نفرد خبز التورتيلا ونضع الخس الطماطم ثم مزيج التونة ثم قطع الزيتون الأسود ونوزع الكميات بالتساوي على كامل الأرغفة.
8. نلف الساندويش ونغلقها جيدًا.
9. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدم بجانبها الزيتون الأسود ونقدمها.

نصائح:

• للحفاظ على الخضراوات طازجة نقوم بغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.