المدة الزمنية: 30 دقيقة عدد الحصص: 6 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير:
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 كيلو غرام من صدور الدجاج منزوع العظم.
- 8 أوراق من الخس.
- 4 حبات من مخلل الخيار.
- 6 شرائح من جبنة التشيدر.
- 6 قطع من الخبز الفرنسي كبير الحجم.
- 8 ملاعق صغيرة من المايونيز.
- 8 فصوص من الثوم.
طريقة التحضير:
- نغسل صدور الدجاج بالماء جيدًا ثم نقطعها على شكل شرائح متوسطة الحجم ثم نضعها في قدر على نار هادئة ونسلقها إلى أن تنضج.
- نصفي شرائح الدجاج من الماء جيدًا ونضعها في طبق جانبًا.
- نقشر ونهرس فصوص الثوم ثم نضعها في طبق واسع بعد ذلك نضيف إليهم نصف كمية المايونيز والفلفل الأسود والملح ونحرك جيدًا حتى تتجانس مكونات الخليط.
- نضيف شرائح الدجاج إلى خليط المايونيز والثوم ونحرك جيدًا إلى أن يتوزع الخليط على أجزاء شرائح الدجاج كاملة.
- نشق قطع الخبز من المنتصف ثم نوزع طبقة من المايونيز المتبقي داخل الأرغفة بالتساوي حتى تنتهي الكمية.
- نضع شرائح جبنة التشيدر بالتساوي فوق طبقة المايونيز.
- نقطع المخلل إلى شرائح ونضعهم فوق شرائح جبنة التشيدر ثم نضيف خليط الدجاج على الأرغفة بالتساوي.
- نغسل أوراق الخس ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم ونضعهم فوق خليط الدجاج.
- تًقدم الساندويشات ساخنة.
النصائح:
- لتجنب تجمع الدم في لحم الدجاج، نغسله بماء بارد.
- لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه.
.
