ساندويش الستيك والجبن بخبز الباغيت

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص:6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 6 أرغفة من خبز الباغيت صغير الحجم.
• 300 غ من الجبن.
• 1000 غ من لحم البقر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 6 أوراق متوسطة الحجم من الخس.
• 3 حبات من البصل متوسط الحجم (الرأس 120 غ).
• 300 غ من الفطر.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت البناتي.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
2. نغسل أوراق الخس جيدًا ثم نقطعه.
3. نقطع الفطر إلى شرائح.
4. نقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.
5. نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونتركه يسخن ثم نضيف شرائح البصل والفطر ونقلبها إلى أن تذبل.
6. نضع قطع اللحم ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
7. نقلب المكونات بين الحين والآخر إلى أن ينضج اللحم تمامًا.
8. نرفع المقلاة عن النار.
9. نقطع خبز الباغيت لنصفين وفي كل منتصف نضع شرائح الفطر والبصل وقطع الستيك.
10. نضيف الجبن والخس ونضغط بباطن اليد لنغلق الساندويش.
11. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

نصائح:

يمكن زيادة مقدار الجبن، كما يمكن استخدام الزبدة بديلًا عن الزيت النباتي.