ساندويش جبن الفيتا بالخبز العربي

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 200 غ من جبن فيتا.
• رغيفان متوسطا الحجم من الخبز العربي.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود.
• حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
• نصف ضمة متوسطة الحجم من البقدونس.

مقادير الصلصة:

• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• حبة ليمون صغيرة الحجم.

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة:

1. نغسل الليمونة ونقسمها من المنتصف ونعصرها ونستخدم مقدار ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
2. نضع النعناع والملح في وعاء ونسكب زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا.

لتحضير الساندويش:

1. نزيل بذور الزيتون الأسود ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
2. نغسل الطماطم جيدًا ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3. نضع جبنة الفيتا في وعاء ونفتتها.
4. نغسل البقدونس جيدًا ونفرمه فرمًا خشنًا.
5. نفرد أرغفة الخبز ونحشوها بجبن الفيتا والزيتون الأسود وشرائح الطماطم ثم البقدونس ونوزع الكميات بالتساوي على أرغفة الخبز.
6. نسكب مزيج الصلصة ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي.
7. نغلق الساندويش ونضغط عليها لنغلقها جيدًا ثم نقسمها من المنتصف.
8. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

نصائح:

• لتجنب تطاير الخضر الورقية أثناء الفرم نرش القليل من الملح على لوح التقطيع.