ساندويش جبن الفيتا بخبز الباغيت

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 200 غ من جبن فيتا.
• رغيف متوسط الحجم من خبز الباغيت.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود.
• حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
• ضمة متوسطة الحجم من الجرجير.
• عرق من الزعتر البري للتزيين.

مقادير الصلصة:

• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• حبة ليمون صغيرة الحجم.

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة:

1. نغسل الليمونة ونقسمها من المنتصف ونعصرها ونستخدم مقدار ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
2. نضع النعناع والملح في وعاء ونسكب زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا.

لتحضير الساندويش:

1. نزيل بذور الزيتون الأسود ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
2. نغسل الطماطم جيدًا ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3. نضع جبنة الفيتا في وعاء ونفتتها.
4. نغسل الجرجير جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
5. نقسم خبز الباغيت لشرائح بشكل مائل وعلى كل شريحة نضع مكعبات الطماطم ثم الزيتون الأسود ثم جبن فيتا والجرجيرالمفروم ونوزع الكميات بالتساوي على شرائح الباغيت.
6. نسكب مزيج الصلصة ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي.
7. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونزين الطبق بعرق الزعتر البري ونقدمها.

نصائح:

• لتجنب تطاير الخضر الورقية أثناء الفرم نرش القليل من الملح على لوح التقطيع.