ساندويش جبن الفيتا بخبز التورتيلا

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 200 غ من جبن فيتا.
• رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود.
• حبتان متوسطة الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
• ضمة متوسطة الحجم من الجرجير.

مقادير الصلصة:

• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• حبة ليمون صغيرة الحجم.

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة:

1. نغسل الليمونة ونقسمها من المنتصف ونعصرها ونستخدم مقدار ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
2. نضع النعناع والملح في وعاء ونسكب زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا.

لتحضير الساندويش:

1. نزيل بذور الزيتون الأسود ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
2. نغسل الطماطم جيدًا ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3. نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
4. نغسل الجرجير جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
5. نفرد أرغفة التورتيلا وعلى كل رغيف نضع الجرجير المفروم وقطع الزيتون الأسود ومكعبات الطماطم ثم جبن الفيتا ونوزع الكميات بالتساوي على أرغفة التورتيلا.
6. نسكب مزيج الصلصة ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي.
7. نلف الساندويش ونغلقها جيدًا ثم نقسمها من المنتصف.
8. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

نصائح:

• لتجنب تطاير الخضر الورقية أثناء الفرم نرش القليل من الملح على لوح التقطيع.