سلطة التونة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
سلطة التونة


المدة الزمنية: 15

 عدد الحصص: 8

 مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

 المقادير :


  • علبتان من التونة  بالزيت وزن العلبة الواحدة 210 غ.
  • كوبان من الذرة .
  • حبتان من مخلل الخيار المتوسط.
  • 4 أعواد من البصل الأخضر (العود 15غ).
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
  • 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة (الحبة 240غ).
  • 1 حبة فليفلة صفراء متوسطة (الحبة 240غ).
  • 1 حبة فليفلة خضراء متوسطة (الحبة 240غ).
  • 1 حبة خيار متوسطة (الحبة 100غ).

مقادير الصلصة:

  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 4 ملاعق صغيرة من الخل.
  • 2 ليمونة كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.


 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بغسل الخضار جيدًا.
  2. نقطع الفلفل الأحمر والأصفر والفلفل الأخضر والخيار إلى مكعبات.
  3. نقطع مخلل الخيار إلى مكعبات صغيرة.
  4. نفرم الكزبرة الخضراء.
  5. نقطع أعواد البصل إلى شرائح.

 

لتحضير الصلصة:

  1. نعصر حبة الليمون لنحصل على 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  2. في وعاء نضع الملح والفلفل الأسود والسكر وزيت الزيتون و4 ملاعق من عصير الليمون والخل وملعقة من الخردل ونحرك المكونات جيدًا.
  3. لتحضير سلطة التونة:
  4. نقوم بتصفية التونة من الزيت.
  5. في وعاء نضع التونة والذرة ومكعبات الفلفل الحلو ومخلل الخيار والكزبرة والبندورة والبصل الأخضر.
  6. نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونحرك.
  7. نضع سلطة التونة في طبق التقديم ونقدمها.


نصائح:


  • لمنع المفرمة من الانزلاق أثناء التقطيع: نضع تحتها قطعة رطبة من القماش.