محتويات
المدة الزمنية: 15 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 6 خيارات متوسطة الحجم (الحبة 100 غ).
- 2 كوب لبن قليل الدسم.
- ليمونة صغيرة (60 غ).
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 4 أوراق نعناع للتزيين.
طريقة التحضير:
- نغسل النعنع ونتركه ليجف جانبًا.
- نغسل الخيار ثم نقشره ونقسمه نصفين ثم نزيل البذور من الوسط ونقطعه إلى مكعبات متوسطة ونضع قطع الخيار في وعاء كبير.
- نغسل الليمونة ونعصر مقدار ملعقتين كبيرتين منها.
- نذيب السكر في اللبن ثم نرش الكمون وعصير الليمون ونحرك جيدًا لكي تختلط المكونات ثم نضيفها إلى الخيار ونحرك جيدًا.
- ننقل إلى طبق التقديم ونزين بالنعناع الأخضر ثم نقدم.
نصائح:
- لتعقيم الخضراوات وغسلها جيدًا ننقعها بالماء البارد ونضيف مقدار ملعقة كبيرة من الخل لكل ليتر ماء.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 4 |
السعرات الحرارية للحصة: 89 سعرة |
الكربوهيدرات: 14.5غ |
البروتين: 6غ |
الدهون: 1غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |