سلطة الملفوف الصيني

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية : نصف ساعة.

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة : سهلة  

 

 

المقادير:


  • علبة رامين نودلز نكهة دجاج (45 غ).
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوب سمسم محمص.
  • ربع كوب شرائح لوز.
  • ملفوفة صينية متوسطة.
  • 3 عروق بصل أخضر متوسط.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة كبيرة من خل الأرُز.
  • نصف ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نكسر النودلز باليد ونضعهم في مقلاة مع الزبدة على حرارة متوسطة ثم نُـضيف اللوز والسمسم، نحرك باستمرار إلى أن تتحمص المكونات ثم نرفعها عن النار ونضيف مغلف النكهة الذي في داخل علبة النودلز، ونتركها لتبرد.
  2. نغسل الملفوف الصيني ونقطعه إلى قطع كبيرة.
  3. نغسل البصل الأخضر ونفرمه فرمًا متوسطًا.
  4. نخلط الزيت النباتي، والخل، وزيت السمسم، والسكر.
  5. نخلط الملفوف الصيني والبصل الأخضر مع الصوص والنودلز المحمصة واللوز والسمسم، ثم ننقل إلى طبق التقديم.

 

نصائح:


  • للحفاظ على الخضراوات طازجة نقوم بغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.