سلطة خضراء

المدة الزمنية:  10 دقائق

 عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

مقادير السلطة :

• 4  حبات خيار متوسطة (الحبة 100 غ).
• 4 حبات بندورة متوسطة (الحبة 125 غ).
• حزمة بقدونس.
• رأس خس بلدي (625 غ).
• 4 حبات بصل أخضر (العرق 15 غ).

مقادير الصلصة:

• 2 حبة ليمون متوسطة (الحبة 120 غ).
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 ملاعق كبيرة من الخل الأسود.

طريقة التحضير:

طريقة عمل السلطة الخضراء:

1. نقوم بغسل الخضار جيدًا.
2. نقطع البصل الأخضر على شكل حلقات ونفرم البقدونس فرمًا ناعمًا.
3. نقطع البندورة والخيار مكعبات.
4. نقطع الخس قطع كبيرة.
5. نعصر الليمون.
6. نحضر وعاء ونضع فيه جميع  الخضروات ونخلطها جيدًا.
7. نحضر وعاء آخر ونضع فيه مقاديرالصلصة وهي: زيت الزيتون، والخل الأسود، والملح، وعصير الليمون ثم نحركها جيدًا.
8. نسكب مقادير الصلصة على الخضراوات ونمزج المكونات جيدًا ثم نقدمها.

نصائح:

•  لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.