سلطة دوار الشمس

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسط

المقادير:

•  3 أكواب معكرونة أشكال.
• 1 ليتر ماء لسلق المعكرونة.
• 1.5 كوب مايونيز.
• 1/4 كوب حليب سائل كامل الدسم.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 جزرة متوسطة الحجم (الحبة 60غ).
• 1/2 كوب ذرة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 4/1 كوب زيتون أسود شرائح للتزيين.
• 20 حبة رقائق البطاطس (شيبس) للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي، مدة 20 دقيقة.
2. نقوم بتقشير الجزر وبشره بشرًا ناعمًا.
3. في وعاء نقوم بخلط المايونييز والحليب السائل والخل الأبيض وزيت الزيتون والملح والسكر جيدًا.
4. نقوم بتصفية المعكرونة المسلوقة من الماء ونضعها في وعاء ونسكب فوقها خليط المايونيز ونحرك جيًدا.
5. نضيف الذرة والجزر المبشور إلى المزيج ونحرك جيدًا.
6. في صحن التقديم نقوم بصف حبات رقائق البطاطس على شكل دائرة ونسكب السلطة في الوسط ونزينها بشرائح الزيتون الأسود لتصبح تشبه وردة دوار الشمس وتقدم باردة كطبق جانبي.

نصائح:

• لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.