شوربةالذرة بدون دجاج

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: سهلة

من منا لا يحب تناول الذرة بكافة أشكالها المسلوقة والمشوية، الذرة مصدر غني بالسعرات الحرارية وتساعد في محاربة بعض أشكال مرض السرطان، وهي مصدر غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، اليوم نقدم لكم وصفة شوربة الدجاج.

المقادير:

1. رأس من البصل صغير الحجم (وزن الحبة 70 غ).
2. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
3. علبة ذرة كبيرة (وزن العلبة 250 غ).
4. 1/2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
5. 1/2 ملعقة من الفلفل الأبيض.
6. 3 أكواب من مرق الدجاج.
7. حبة من البطاطا متوسطة الحجم (وزن الحبة 170 غ).
8. 1/8 كوب من الزيت النباتي.

للتزيين:

1. عرقان من البقدونس.

طريقة التحضير:

1. نغسل البقدونس بالماء ونفرمه فرمًا ناعمًا.
2. نضع الزيت في قدر على النار.
3. نضيف البصل والملح ونقلب البصل حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
4. نضيف البطاطا والفلفل والأوريجانو ونصف مقدار الذرة ونقلب الخليط.
5. نضع مرق الدجاج فوق البصل والبطاطا حتى تنضج.
6. نصب الخليط في خلاط كهربائي ونهرسه جيدًا.
7. نعيد الخليط المهروس إلى الوعاء على النار ونضيف النصف المتبقي من الذرة.
8. نغلي الشوربة خمس دقائق.
9. نصب الشوربة في أكواب التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.

نصائح:

1. يمكن إضافة المشروم إلى الشوربة.

.