شوربة الجزر بالكريمة

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

يعرف الجزر باحتوائه على العديد من الفيتامينات التي تحافظ على نضارة الوجه والألياف المشبعة التي تساعد على سد الجوع، نقدم لكم اليوم شوربة الجزر بالكريمة اللذيذة.

المقادير:

1. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2. حبتان من البرتقال (ورن الحبة 200 غ).
3. 3 جزرة كبيرة الحجم (وزن الحبة 75 غ).
4. نصف كوب من الماء.
5. رأس من البصل متوسط الحجم (وزن الحبة 120 غ).
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
7. نصف علبة قشطة كبيرة الحجم (وزن العلبة 170 غ).
8. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.

للتزيين:

1. 5 من عروق البقدونس.

طريقة التحضير:

1. نغسل البقدونس جيدًا ثم نفرمه.
2. نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب.
3. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى الزبدة على النار.
4. نقطع الجزر ونضيفه إلى القدر ونزيد ماءًا ساخنًا.
5. يترك الخليط على النار حتى ينضج الجزر.
6. نصب الجزر والبصل في خلاط كهربائي ويطحن جيدًا.
7. نعيد الخليط بعد طحنه إلى الوعاء على النار.
8. نضيف الملح والفلفل.
9. نضيف القشطة إلى الجزر المطحون ونترك الخليط حتى يغلي على النار.
10. نصب عصير البرتقال قبل التقديم مباشرة.
11. نزين صحن التقديم بالبقدونس ويقدم ساخنًا.

نصائح:

1. يمكن إضافة الخضراوات التي ترغبون بها.
2. لا يجب الإكثار من القشطة لأنها ترفع معدل الدهنيات في الجسم.

.