المدة الزمنية: 45 دقيقة
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 4 أكوب ذرة حب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 كوب كريمة الطبخ.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- 2 بصل متوسط الحجم (الحبة 120غ).
- 2 بطاطا متوسطة الحجم (الحبة 220غ).
- 2 لتر ماء.
طريقة التحضير:
- نقشر البطاطا، ونقطعها إلى مكعبات، ونسلقها.
- نقشر البصل ونقطعه ونضعه في محضرة الطعام مع البطاطا، ونفرمها إلى أن يتحولا إلى صوص
- نضيف كوبي الذرة ونعاود الطحن.
- نضع الصوص في قدر ونضيف إليه كمية الزبدة ونتركه على نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان قليلًا مع التحريك.
- ثم نضيف الماء والملح وكذلك الفلفل الأبيض ونستمر بالتحريك.
- نضيف إلى الشوربة الكمية المتبقية من الذرة ونتركها تغلي لبضع دقائق.
- ثم نضيف كريمة الطبخ ونستمر بالتحريك إلى أن تصل الشوربة لدرجة الكثافة المطلوبة.
- عندما تصبح الشوربة كثيفة، قوم نسكبها في طبق التقديم، وصحتين وعافية.
نصائح:
- لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 6 |
السعرات الحرارية للحصة: 449 سعرة |
الكربوهيدرات: 39غ |
البروتين: 7.5غ |
الدهون: 28غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |