صوص التوفي

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

 المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير :


  • كوب من السكر.
  • علبة من القشطة وزنها 170 غ.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع مقلاة من التيفال على النار ونضع فيها السكر ونتركه حتى يذوب ويصبح لونه مائلًا للحمرة.
  2. يقلب السكر قليلًا حتى يتجانس لونه ويرفع عن النار وتضاف له علبة القشطة وتحرك بسرعة كبيرة حتى يذوب السكر تمامًا وتختفي التكتلات، وفي حال عدم اختفائها، نعيد وضعه على نار خفيفة مع التحريك حتى تذوب التكتلات.
  3. وبعد أن يبرد يكون صوص التوفي جاهزًا للتقديم مع الحلويات المختلفة.

 

نصائح:


  • نستطيع أن نضع علبة من الحليب المكثف في قدرر على النار ونتركها لمدة ساعة تغلي لنحصل عل صلصة التوفي.