صينية البسكويت مع التوفي حلويات بالبسكويت

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 6 ساعات و30 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

 

 

المقادير:


  • علبة من البسكويت السادة وزنها 120 غ.

مقادير الكريمة:

  • نصف ملعقة كبيرة من التوفي.
  • 115 غ من الجبنة الكريمية.
  • 150 غ من الحليب المكثّف المحلّى.
  • 225 غ من كريمة الخفق.
  • 100 غ من الزبدة.

 

 

طريقة التحضير:


لتحضير الكريمة:

  1. نضع الحليب المكثّف في المضرب الكهربائي ونضيف الزبدة والجبنة الكريمية ونخفق جيدًا.
  2. نضيف كريمة الخفق والتوفي ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن يتكاثف المزيج.

لتحضير صينية البسكويت:

  1. نضع البسكويت في محضّرة الطعام ونطحنه طحنًا ناعمًا.
  2. نفرد طبقة من البسكويت في بايركس مناسب ثم طبقة من مزيج الكريمة ونفردها على كامل الصينية.
  3. نضع طبقة أخرى من البسكويت ثم الكريمة ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات إلى أن نحصل على 4 طبقات من البسكويت والكريمة.
  4. نغطّي الصينية بورق النايلون ثم ندخلها الثلاجة مدة (6 ساعات) إلى أن يبرد الحلى ويتماسك.
  5. نخرج الصينية من الثلاجة ونقطّع حلى البسكويت إلى قطع متوسطة ومتساوية الحجم، ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.

 

نصائح:


  • يمكن إضافة 50 غ من الزبدة الطرية (غير المذوبة) إلى البسكويت المطحون.